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糖莲子的做法

2019-05-23 16:15:41 | 来源: 娱乐

主料: 莲子 适当

调料: 白糖 适 量食用油 适当 玉米淀粉 适当

糖莲子的做法:

1、干莲子洗净稍许泡1下,放入沙锅,加水煮

2、水开后转小火煮20分钟左右关火,不要煮太烂了不成型!

3、将煮好的莲子冲下冷水沥干水分

4、将莲子放入1个大盆,撒1把玉米淀粉,用力摇晃大盆,让每一个莲子都能均匀粘上淀粉

5、锅里油烧热,用小火将莲子炸1下

6、炸好的莲子

7、不断晃动锅子,避免粘锅,熬到糖汁黏稠

8、将莲子放到糖汁里快速粘上薄薄的1层糖汁

9、再倒入糖粉里,裹上1层糖粉晾干即成

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